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豆腐变身冰淇淋?爽滑解暑,吃完我竟无法自拔_健康频

发布日期:2020-06-03 01:13   来源:未知   阅读:

还记得上次奇葩冰淇淋测评的德式黑啤吗?浓香黑巧内含黑啤酒心也太香了!正当我要下单囤几根的时候一看配料表,这热量也太高了吧!!!就这么小小一支全是糖和脂肪。

但少了糖和油脂又不行,加这些材料其实是为了防止冰晶的生成,可以保证冰淇淋柔顺的口感。

害,那就没有少糖少油又保证口感的健康冰淇淋吗? 幸运的我发现了一款发源于日本的豆腐冰淇淋!

以上图片 来自小红书@瓢酱在日本

不要一听名字就觉得这是道黑暗料理哦。 其实豆腐高频出现在健康食谱里,它经常被用来替代黄油、奶油和鸡蛋,比如代替奶制品,和水果一起打成泥做奶昔,代替黄油做成布朗尼...

今天我们就来做牛油果和咖啡口味的豆腐冰淇淋,主要原料就是豆乳,相较于普通冰淇淋,甜度和热量更低,同时又增加了营养,减肥人士可以放心吃 完全 不会有罪恶感!

RECIPE

牛油果豆腐冰淇淋

材料